「砂糖ゼロでもおいしい! 糖質オフの幸せスイーツ」
一般社団法人 糖質オフスタイル協会 代表理事 安田洋子
みらいパブリッシング
https://www.amazon.co.jp/dp/4434289349/
この本は、
「糖質を制限すると、甘いものが食べられない」
という不自由から解放される本です。
健康のためには
「糖質を制限しないといけない」という状況になった人、
健康のために糖質制限をしたいと考えている人
これは健全で素晴らしいことです。
一方
食事がおいしい、は、人間にとって至福の時間で
それができないということは
人生の楽しみの大半がなくなるようなもの。
糖質制限もする！
おいしいものも食べる！
これを妥協なく追求することは、素晴らしいことです。
多くの人は、希望なんて叶わない
虻蜂とらずにならないように
なんて言いますが
それは、虻も蜂も取ることに
真剣に取り組んでいないから
ではないかと思っています。
戦略として「二兎は追わない」を
自主的に選択するということで
最初から、両方取る、があってもいい。
制約を乗り越える時に、成長があります。
本を出版することは、負荷でしょうか？
負荷に自ら挑戦するから
成長するということだと思います。
(終)
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